José Ayasta Eneque es le ciudadano monsefuano, residente en el Poblado Menor de Callanca ( Sector Alican Grande), que en merito a su destacada labor en la crianza de pavos reales, desde hace mas de 49 años, recibió el reconocimiento de la municipalidad local a través del alcalde Lázaro Puicòn Albino.
Dado la belleza de los pavos reales, estas aves han sido exportadas por Ayasta Eneque, a los países de Ecuador e Italia, por lo que con toda justicia ha se le entregó la medalla “Monsefu” de manos del alcalde monsefuano.
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